Hochzeitsbasilikum.

Ich wurde gebeten, doch die Geschichte, die hinter unserem Hochzeitsbasilikum steht, einmal näher zu erzählen, und das tue ich hiermit. Ich sage gleich vorweg, dass es eine lange Geschichte ist. Aber zumindest ist sie mitunter ganz unterhaltsam. Dass wir irgendwann heiraten würden, meine Liebste und ich, das war uns bereits in einem sehr frühen Stadium […]

Kürbis-Lauch-Quiche.

  Einen Mübeteig herstellen und mit Salz, Muskat und Paprikapulver würzen. In einer gefetteten Springform ausbreiten und den Rand etwas hochziehen. Butternut- oder Hokkaidokürbis würfeln, Lauch in feine Ringe schneiden. Beides zusammen blanchieren und nach dem Abtropfen auf dem Teig verteilen. Vier Eier mit einem Becher Sahne verrühren, kräftig mit Curry, Pfeffer und Salz würzen, […]